Nachrichten aus einem kleinen Land

Unser Kolumnist, der Ungar Péter Pál Meleghy, ist Autor vieler Reiseführer und Kochbücher und schreibt für verschiedene deutsche Zeitschriften. Er lebt in Hamburg und Budapest und betreibt die Website www.ungarnaktuell.de, außerdem die beiden Literaturseiten www.phantastisch-realistische-literatur.de und www.ein-oscar-fuer-hitler.com

DER VERSCHWUNDENE DRITTE GEIGER

In jedem Roma-Quintett gibt es – natürlich – einen tonangebenden Primasch. Er spielt die erste Geige, also die Melodien, Solo-Einlagen, außerdem leitet er die Gruppe. Der zweite Geiger verziert, untermalt das Thema, und beide zusammen sind die musikalische Abteilung des kleinen Orchesters. Stehbass- und Zymbalspieler bilden die Rhythmusgruppe – ergänzt durch den dritten Geiger, der kurze Grundtöne beisteuert und der Musik eine gewisse Würze gibt.

Im Gegensatz zum Jazz, wo jedes Musikstück, meist vom Pianisten, den Mitspielern angesagt wird, beginnt Roma-Musik mit zwei Takten Vorspiel des Primasch. Daraus wissen alle anderen, welches Stück, in welcher Tonart, in welcher Geschwindigkeit dran ist. Einen Dirigenten braucht eine derartige kleine – oft aber sehr feine – Gruppe nicht.…

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Enttäuschendes Wahlergebnis

Achter April 2018, vor dem Wahlbüro des fünften Wohnbezirks in Budapest. Ein altes Ehepaar, elegant in Schwarz gekleidet, verlässt das Büro. Meine ungarische Kollegin Marika eilt ihm entgegen. Ich hinter ihr her. Sie fragt mit ihrem engelhaften Lächeln, wem die beiden ihre Stimmen gegeben haben. Der Mann antwortet mit ernstem Gesicht: „Der Sicherheit unseres Landes.“ Gleichzeitig überreicht ihm seine Frau ein weißes, frisch gewaschenes und gebügeltes Taschentuch. Der Mann wischt sich vom rechten Auge umständlich eine Träne ab.

Gut. Mit der erreichten Zwei-Drittel-Mehrheit im Budapester Parlament kann die alte und neue Regierung recht bequem regieren. Trotzdem. Ich war enttäuscht.

Die größte Partei Ungarns, heißt Fidesz, zu Deutsch „Bund Junger Demokraten“. Parteichef und Gründungsmitglied Viktor Orbán ist denn auch erst 54 Jahre alt.…

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Der Hirtenhund, die Prinzessin und das Glück

Betyár, der reinrassige Puli, ein magyarischer Hirtenhund männlichen Geschlechts, kam in einer ostungarischen Kleinstadt mit elf anderen Welpen auf die Welt. Er hatte pechschwarze Locken und ähnelte einem Wollknäuel.
Es war die Zeit der 1980er Jahre, als viele ungarische Emigranten, zumal die wohlhabenden Herren in den deutschsprachigen Ländern, einen Hund aus der alten Heimat als lebendige Erinnerung haben wollten. Möglichst einen männlichen – ohne das Temperament der Rüden zu kennen. Den Züchtern wiederum war das Geschlecht egal, sie wollten für den Preis Qualität liefern. So bekam Betyár sogar Deutschunterricht: „Komm!“, „Sitz!“, „Hör auf zu bellen!“, „Beiß nicht!“ und für alle Fälle: „Lass sofort das Baby los!“.…

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Über gute Weine – und ein böses Bier

Ungarische Winzer lieferten bereits im 15. Jahrhundert Weine an europäische Kaiser und Könige – und nicht nur den süßen Tokajer. Nach dem zweiten Weltkrieg, während der Diktatur des Proletariats und damit der langen Nacht des Geschmacks in Ost-Europa, rollten die Fässer nach Polen und in die Sowjetunion. Echter Neid konnte bei Kennern nicht aufkommen, denn die staatlichen Kellereien produzierten allein auf Quantität, und obendrein waren die Kenner gar nicht da. Sie kamen erst nach der politischen Wende, 1989, wieder heim. Unter ihnen Tibor Gál www.galtibor.hu , der zuvor für Alexander Baron von Essen in Südafrika das Weingut Capaia aufgebaut und für den toskanischen Marchese Ludovico Antinori den Kultwein Ornellaia kreiert hatte.…

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Magenbitter & koschere Geister

Seine Majestät, Kaiser Joseph II. von Österreich, in Personalunion mit sich selber Ungarischer König, hatte wieder einmal zu viel gegessen. Er litt an Völlegefühl. So fragte er seinen jüdisch-ungarischen Leibarzt: „Hams net was dagegen, Zwack?“

Dr. Josef Zwack fiel sogleich die revolutionäre Idee ein – Majestät möge weniger essen –, das aber wagte er nicht zu sagen. Ein anderes Mittel hatte er nicht. Niemand hatte es – bis der Medicus nach längerem Nachdenken sich an die Kräutermixturen seiner seligen Großmutter erinnerte. Und bereits ein Jahr später, 1790, präsentierte er sein bittersüßes Elixier aus insgesamt 40 Wurzeln und Kräutern, dazu 40 Prozent Alkohol. Der Kaiser befand, es sei einzigartig und nannte es Unicum.…

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Jagen auf Ungarisch oder Bitte antreten zum Heldentod

Für Jäger ist Ungarn seit jeher verlockend. Schon vor Jahrhunderten schossen hier die Reichen und Mächtigen (Männer) auf wilde Tiere. Mit Kaiser Franz Josef I., den Esterházis und Batthyányis kam der gesamte europäische Hochadel. Selbst in den dunklen Zeiten des Kommunismus traf sich hier der Geldadel aus dem Westen mit dem politischen Adel aus dem Osten, darunter János Kádár und Erich Honecker. Karl Friedrich Flick erlegte in den 1970er Jahren südlich des Balaton/Plattensees unzählige Wildgänse, während die nach ihm benannte Steueraffäre Westdeutschland erschütterte. Schließlich kaufte Carlo Benetton 2008 bei einem Jagdausflug eines der schönsten Jagdschlösser, früher Eigentum der Adelsfamilie Széchenyi (deren Spross István die Kettenbrücke erträumte).…

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Glück sollte man haben. Und zur Krönung ein Schätzchen

Die Familie Blaskovich war vom niederen Adel ohne Titel und züchtete Pferde. (Sie durfte nur ihren Namen anders schreiben, als man ihn aussprach – das war schon etwas Besseres.) Sie hatte auf dem Flachland, 60 Kilometer südöstlich von Budapest ein weiß gekalktes Schlösschen mit hohen Fenstern und zwei Türmchen, die so niedrig waren, dass kein Zimmerchen darunter Platz hatte. Ein Blaskovich sammelte bezahlbare bäuerliche Malerei, ein anderer unbrauchbare hübsche, alte Waffen.

Doch das wichtigste, was sie nicht sammeln mussten: Sie hatten immer Glück.

Als im Zweiten Weltkrieg versprengte Sowjetsoldaten nach dem Weg zur Hauptstadt fragten, wurden sie mit Brot, Paprikawurst und Aprikosenschnaps bewirtet.…